吃货福利！日本各地美食推荐

札幌拉面

与喜多方拉面、博多拉面并列为日本三大拉面，以味噌口味最为有名。

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厚切牛舌

与一般烤肉不同的是，牛舌吃起来咬劲十足、肉汁丰富。仙台市的“厚切牛”差不多有1厘米厚，极具特色。

喜多方拉面

福岛县喜多方市周边地区出名的日本三大拉面之一，使用大条的扁平卷曲面条，汤底分别以猪骨和小杂鱼干混合制成，口感独特。

月島

将面粉缓缓放入汤料，再加入卷心菜、小虾等做成的馅饼。俗称“文字烧”，月岛所产最为著名。

类似于中国的“大杂烩”，主料有青椒、胡萝卜、精选猪肉，烤熟后即可使用。

水户纳豆

提起日本纳豆，最有名的便是水户纳豆了。精选小粒大豆为原料，风味独特、口感柔软适中、营养价值高。

味噌料理

味噌料理是名古屋台所的招牌特色之一。就算是普通家庭，也能用赤味噌、八丁味噌烹饪出一系列美味的料理。

手羽先

爱知县的乡土美食，鸡翅先用油炸熟后再涂上一层特制的酱汁，最后撒山盐、胡椒、白芝麻。鸡翅的香味加上外脆内嫩又多汁的口感，与特制酱汁相辅相成。

章鱼烧

又名章鱼小丸子，其历史可以追溯到大正年代，由日本著名美食家远藤留吉创始。皮酥肉嫩、味美价廉，是日本家喻户晓的国粹小吃。

神户和牛

那种香而不腻、入口即化的感觉，让人不忍停箸。

札幌拉面

与喜多方拉面、博多拉面并列为日本三大拉面，以味噌口味最为有名。

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广岛烧

用面粉、高丽菜、面条等材料，在煎锅上搅和成一盘杂菜煎，再淋上蛋汁、柴鱼、昆布、甜面酱的一道美食。

大手馒头

冈山名物大手馒头选用了北海道产的小豆与砂糖做成的内陷包入融合甜酒的薄皮中蒸制而成。朴实无华，却回味无穷。

讃岐乌冬

与日本的荞麦面、绿茶面并称为“日本三大面条”的“讃岐”，面条筋道、入口爽滑，是日本最有名的乌冬面。

新高梨

每颗重达750克～800克左右。果肉呈黄白色、多汁，香味浓郁、水分饱满。

博多拉面

以豚骨汤及细面为原料的博多拉面，特征是乳白色的豚骨白汤。

长崎

主体呈淡黄色，上端约有一层0.2cm的棕色饼皮，底部也有一层薄糖皮，之后再切成长条形贩卖。原料为鸡蛋、面粉及砂糖。