当前位置：首页 > 菜谱大全 > 米饭汉堡

米饭汉堡怎么做好吃

米饭汉堡 231人 0人

做　　法：其他
口　　味：咸鲜味
难　　度：新手尝试
人　　数：1人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

粳米饭1碗

猪肉馅1碗

面包糠1把

辅料

食盐适量

姜适量

小葱适量

白糖适量

白胡椒适量

甜辣酱适量

米饭汉堡做法图解

猪肉馅和葱、姜剁在一起,将其剁成肉糜

将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋,放入白胡椒粉,加入适量的盐

分次加入适量的清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲,放入适量的面包糠

平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压,小火，慢慢煎熟

汉堡模中覆盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实，拉出，就是一个米饭汉堡胚

盘底放一个米饭汉堡胚，上面依次放生菜、猪肉饼，挤上泰式甜辣酱

另外再做一个米饭汉堡胚，盖上上面。就完成了

烹饪小技巧

1、猪肉馅中可以添加自己喜欢的蔬菜等材料，调剂营养。

2、分次搅入适量的清水，可以使肉馅口感更加软嫩。

3、放入面包糠，可以减少油腻感。

4、压米饭汉堡胚的模具如果没有，可以用圆底的碗代替，上面覆盖保鲜膜，方便将其拉出。

5、米饭胚一定要用勺背压实，方便定型。

6、泰式甜辣酱酸甜可口，清辣开胃，适合做米饭汉堡，如果没有，可以用沙拉酱或者番茄酱代替。

相关做法

相关口味