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银芽黄瓜拌鸡丝怎么做好吃

银芽黄瓜拌鸡丝 126人 0人

做　　法：拌
口　　味：咸鲜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<10分钟

主料

鸡胸脯肉半块

黄瓜半根

辅料

胡萝卜半根

绿豆芽1把

酱油2汤匙

葱半根

蒜适量

米醋半汤匙

白糖半汤匙

香油适量

银芽黄瓜拌鸡丝做法图解

半块鸡胸肉再按纹理撕成块，放入冷水锅中加入少许料酒大火煮开转中火煮5分钟至成熟捞出

将鸡胸肉顺着纹路用手撕成丝，胡萝卜切丝、黄瓜切丝、绿豆芽摘去两头，蒜切末，葱切花；锅中放水烧开后先放入胡萝卜略煮10秒再放入绿豆芽一起煮至略变软

煮好的胡萝卜和绿豆芽过冷水冲凉挤干水分，依次加入黄瓜和鸡胸肉；另取1个碗依次放入所有调料及蒜末葱末拌匀浇在拌好的鸡丝上即可

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