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剁椒黄瓜鸡蛋塌怎么做好吃

剁椒黄瓜鸡蛋塌1540

  • 做  法:
  • 口  味:清淡味
  • 难  度:初级入门
  • 人  数:2人份
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<15分钟
主料

鸡蛋2枚

黄瓜1根

剁椒1大勺

辅料

食盐1/2小勺

剁椒黄瓜鸡蛋塌做法图解

鸡蛋打散,放入剁椒搅匀

黄瓜洗净切丝,用盐腌制10分钟,攥去水份

攥去水份的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀

锅内烧热油,下蛋液,煎至底层定型翻面,煎至两面金黄,用铲子切块装盘即可

烹饪小技巧

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