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蒜蓉开背虾怎么做好吃

蒜蓉开背虾 139人 0人

做　　法：煎
口　　味：蒜香味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<15分钟

主料: 虾6只

辅料

酱油3茶匙

蒜2头

白葡萄酒3汤匙

蒜蓉开背虾做法图解

虾洗净，用剪刀将背部壳剪开，而后用刀劈开两半，不要切断

蒜压泥，锅中放入20克黄油融化，煸炒蒜泥，直到金黄为止，置于锅边或碗中备用

橄榄油热后，煎虾，两边均变红色，熟了即可

虾入盘背部撒上黄油蒜泥

10克黄油入锅融化，加美极汁和干白葡萄酒，沸腾即可，将汁撒在虾上，趁热食用

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