当前位置：首页 > 菜谱大全 > 栗子卷

栗子卷怎么做好吃

栗子卷 120人 0人

做　　法：烘焙
口　　味：甜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

鸡蛋白4个

鸡蛋黄4个

低筋面粉60克

枣泥110克

辅料

白砂糖60克

水50克

栗子卷做法图解

蛋黄蛋白分离，蛋黄放至室温。蛋白放冰箱冷藏。粉类过筛。室温的蛋黄加入细砂糖，搅拌至糖化，加入水、油，拌匀后加入粉类，拌匀加栗子泥

蛋白分三次加糖打至湿性发泡

在1中加三分之一的蛋白，拌匀后，加入剩下的蛋白。拌匀。在桌面敲两下，震出大气泡

倒进烤盘，放入已经预热的烤箱，180度，15分钟左右。按自己家的烤箱脾气来烤，我家的烤箱需要烤18分钟的样子

相关做法

相关口味