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虎皮青椒怎么做好吃

虎皮青椒 198人 0人

做　　法：煎
口　　味：其它口味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

青椒适量

猪肉馅适量

辅料

鸡蛋白适量

色拉油适量

食盐适量

酱油少许

醋适量

姜适量

白糖适量

胡椒粉少许

虎皮青椒做法图解

肉糜加姜末，盐，酱油，蛋清，胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌

第1步青椒洗净去蒂，怕辣的话把内壁的白筋也撕干净

第2步把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里

第3步最后是要入锅煎的不用填太满，略微留点余地

第4步锅放灶上烧热，不用放油。直接把填好肉馅的青椒放进去慢煎，煎的时候用锅炒按压青椒，把青椒的水份尽可能的炒出来，直至表面起皮变蔫

第5步再倒入适量油煎炒

第6步加入盐翻匀，调适量酱油，醋，少许白糖炒匀即可

虎皮青椒

虎皮青椒

虎皮青椒

虎皮青椒

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