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咸鸭蛋怎么做好吃

咸鸭蛋 147人 0人

做　　法：腌
口　　味：
难　　度：
人　　数：
准备时间：
烹饪时间：

主料: 鸭蛋20个

辅料

食盐150克

水2000毫升

白酒120克

咸鸭蛋做法图解

先将鲜鸭蛋清洗干净抹干水备用；

第1步取一干净无油的不锈钢盆子，将1000克清水烧开，倒入盐溶化，等其自然彻底冷却，加入白酒搅匀；

第2步将盐开水倒入一大的密封容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点浸入盐水里密封即可。

第3步一周后就入味了，可以先取两个蒸了试试。（蒸的咸鸭蛋比煮的味道更香）

咸鸭蛋

咸鸭蛋

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