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绢丝西芹怎么做好吃

绢丝西芹 301人 0人

做　　法：拌
口　　味：清淡味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<5分钟

主料: 西芹适量

辅料

橄榄油适量

食盐适量

鸡精适量

白糖适量

白醋适量

麻油适量

绢丝西芹做法图解

准备材料

将西芹切成长短均匀的段

用削皮器削成西芹片

用刀将西芹片划成细丝

浸泡到凉开水中

青椒切丝浸泡到凉开水中

将卷曲的蔬菜丝沥干水分备用

倒上橄榄油，拌匀，放上盐、少许糖、鸡精、白醋和麻油拌匀装盘即可

烹饪小技巧

1.可以不必这样细。

2.现吃现拌，因为西芹丝泡过水，所以要将水分沥干，加适量橄榄油将菜丝裹住，出汤汁难免的，但是西芹丝的爽脆口感值得一试！而且比较容易入味。

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