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豌豆玉米甜粽怎么做好吃

豌豆玉米甜粽 253人 0人

做　　法：煮
口　　味：甜味
难　　度：中级掌勺
人　　数：2人份
准备时间：30分钟
烹饪时间：<60分钟

主料

糯米适量

豌豆适量

玉米适量

辅料: 白糖适量

豌豆玉米甜粽做法图解

部分材料图（新鲜的芦苇叶清洗干净后，烧一锅开水烫一下）

将好的糯米跟豌豆玉米粒拌在一起，加适量糖拌均匀。

将煎过根稍的芦苇叶打一个漏斗，叶根在内，叶稍在外。

用手捏着叶根顺势再转一圈，打成稍大的漏斗。

往漏斗中填入办好的馅料，不要太高，跟漏斗平齐即可。

将叶根叶稍顺势压下，盖住米料。

用棉线缠绕后捆紧即可。

包好的粽子。

高压锅内胆中放入包好的粽子，加水没过粽子，启动蹄筋健，落阀开锅即可。

烹饪小技巧

1.粽子包成什么形状，一方面取决于漏斗的形状，一方面也需要用手整形。捆住之前手一定要捏紧。

2.这个粽子往馅料中加了一点点的糖，不是很甜，稍稍入了一点点味儿，如果喜欢吃特别甜的，可以吃时占白沙糖，即使不再加糖，也特别好吃。

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