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虾仁三色汤怎么做好吃

虾仁三色汤 298人 0人

做　　法：煮
口　　味：清淡味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

虾250克

辅料

玉米粒30克

香菜适量

虾仁三色汤做法图解

豆腐洗净切成小丁，大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，挑出虾线。

锅中放入足量清水煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟。

调入料酒1茶匙、鲜味露1茶匙搅匀。

放入豌豆粒、玉米粒继续煮两分钟；淋入水淀粉勾薄芡，最后调入少许盐，撒上洗净的香菜即可。

烹饪小技巧

1.可以随自己的喜好选择豆腐的种类，嫩豆腐老豆腐都可以。

2.最好选用新鲜的虾仁，超市里的速冻虾仁口感不如新鲜的虾来的鲜美。

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