香浓土豆汤怎么做好吃

土豆去皮切滚刀块儿；

洋葱切丁；

小香葱切碎；

起汤锅，加入黄油，小火融化；

加入培根，微火慢慢煎制；

煎至培根吐油，两面金黄，取出培根；

加入洋葱丁，继续小火煸炒至洋葱变软；

放入清水和肉骨高汤；

转大火煮开后，加入土豆和煎过的培根以及一片月桂叶，继续煮开后转中火，加盖慢煮；

煮至土豆软烂；

关火，取出培根和月桂叶，不要；

取几块儿比较完整的土豆，放在汤碗底部；

其余汤汁、土豆和洋葱用料理棒打成糊（没有手持料理棒，可以用料理机打碎）；

上火，边搅拌边煮至汤汁粘稠；

加入适量黑胡椒粉调味，尝尝味道，如果不够咸还可以加点儿盐；

将浓汤浇在土豆块儿上，浇上一勺牛奶或奶油，撒上香葱碎即可。