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咖喱什锦煲怎么做好吃

咖喱什锦煲 189人 0人

做　　法：焖
口　　味：咖喱味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

蟹柳半斤

辅料: 咖喱1盒

咖喱什锦煲做法图解

准备材料，鱿鱼头去掉表面的黑膜及吸盘，清洗干净并切开，飞水待用

锅子里放少许油烧热

放入去皮并切的土豆块略炒片刻，放入鱼蛋。

加入一大碗水，要盖住土豆和鱼蛋。

大火烧开后，盖上盖子改中火焖8分钟左右（土豆基本变熟）。

熄火，咖喱扳成小块，放入锅中。大火烧开后，盖上盖子改中火焖8分钟左右（土豆基本变熟）。

搅拌至咖喱完全融化。

放入蟹柳和鱿鱼搅拌搅匀。

重新开火，中火焖5分钟左右，直至变得浓稠即可。

烹饪小技巧

蟹柳和鱿鱼最后放，因为蟹柳煮长时间会散的，鱿鱼煮长时间就不够爽口，所以都最后放。不用添加任何其他调料，咖喱已经够味了。

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