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菠菜腊肠馅汤圆怎么做好吃

菠菜腊肠馅汤圆2130

  • 做  法:
  • 口  味:咸鲜味
  • 难  度:初中水平
  • 人  数:2人份
  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:<10分钟
主料

菠菜适量

糯米粉适量

辅料

腊肠适量

适量

菠菜腊肠馅汤圆做法图解

把菠菜洗净,沥干水分,去掉菠菜杆,把菠菜叶子切碎加少许水,放进料理机里打碎,把腊肠蒸熟,切碎

用菠菜汁和糯米粉一起和成光滑的面团,用手揪一块搓圆压扁,加腊肠馅,再封口搓圆即成汤圆

煮锅烧开水下汤圆,大火烧开汤圆都飘起来膨大即可

烹饪小技巧

1.菠菜榨汁时不要加太多的水,以免菠菜汁不绿

2.料理机打菠菜叶时,打两次就特别的细腻,无菠菜渣了

3.煮汤圆用勺子贴锅底稍推几下

4.以防粘底待汤圆浮上,要改小火慢煮

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