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玉米芝麻蛋饼怎么做好吃

玉米芝麻蛋饼 119人 0人

做　　法：煎
口　　味：甜味
难　　度：中级掌勺
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<5分钟

主料

玉米面2汤勺

辅料

白糖适量

芝麻少许

玉米芝麻蛋饼做法图解

准备好鸡蛋、玉米面、白糖。

鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散，加入玉米面。

搅拌成无颗粒的蛋面糊。

平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。

待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。

蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

烹饪小技巧

1.芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去，这样菜会粘合在蛋饼里。

2.因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样。

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