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咸蛋肉饼蒸怎么做好吃

咸蛋肉饼蒸 160人 0人

做　　法：蒸
口　　味：咸鲜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<30分钟

主料

猪肉馅1小碗

咸鸭蛋1个

香肠2小根

辅料

生抽1茶匙

料酒1茶匙

姜粉1茶匙

鸡精1茶匙

葱适量

咸蛋肉饼蒸做法图解

准备好材料；

将肉末加盐、料酒、姜粉、鸡精一起拌匀，平铺在盘底；

香肠切成斜片；

将咸蛋打散后直接放在肉饼上，蛋黄居中，晃动一下盘子让蛋白分布均匀；

水开后入锅蒸15分钟左右至熟；

撒上葱花即可。

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